건강을 위해 아침을 꼭 먹으라고 하지만 오랜 습관 때문인지 아침식사는 여전히 부담스럽다.
그래도 뭔가 먹으려고 간단하게 우유나 물에 녹여 먹을 수 있는 아침식사 대용 선식을 주문해 봤다.
전라북도 정읍시 100년 전통의 샘골시장에서 직접 정미소를 운영하며 건강하고 품질 좋은 식품을 판매하고 있는 진주의 정미소에서 만든 조식 대용 선식 미숫가루는 귀리, 렌즈콩으로 구성된 3곡 선식과 검은깨, 검은콩으로 구성된 2곡 선식 두 가지 중 선택할 수 있는데 색소, 방부제, 설탕이 첨가되지 않은 천연 그대로의 재료를 사용하여 가족이 안심하고 먹을 수 있는 건강한 선식이다.
<아침식사 대용 선식 500g 미숫가루 곡물 쉐이크> https://smartstore.naver.com/jinjoonet/products/4366839026
조식대신 선식 500g 보리가루 곡물쉐이크: 진주집[진주집] 진주집은 귀리가루, 참기름, 들기름, 국산 서리태가루 등을 주문 후 가공하여 발송합니다.
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양질의 식물성 단백질도 먹고 흰머리와 탈모 예방을 위해 나는 검은깨와 검은콩이 들어간 2곡의 선식을 선택했는데 주문한 당일 방앗간에서 직접 갈아 바로 보내주기 때문에 신선도와 고소함이 최상인 제품을 받을 수 있다.
방부제나 다른 첨가물이 들어 있지 않은 곡물 그대로이기 때문에 개봉 후에는 반드시 냉장 보관해야 하며 유통기한은 제조일로부터 6개월이다.
포장지가 지퍼 형태로 되어 있어 오픈 후 보관하기에도 좋다.
검은깨라 불리는 검은깨와 검은콩의 검은콩인 검은콩가루가 각각 50%씩 들어 있어 일반 선식 미숫가루에 비해 검은빛이 짙다.
아직 맛을 보기 전에 오픈해서 냄새만 맡아도 아주 고소하고 맛있고 기분 좋은 향이 난다.
나는 요즘 단백질과 채소 위주로 먹고 탄수화물을 자제하는 다이어트 식단을 하고 있는데 에너지의 주요 공급원인 탄수화물이 너무 부족하면 쉽게 피로해지고 무기력해져 면역력도 저하될 수 있기 때문에 영양이 충분하고 칼로리를 최소화하면서 건강한 탄수화물을 섭취하는 것이 중요하다.
검은콩, 검은콩가루는 양질의 단백질뿐만 아니라 안토시아닌, 이소플라본, 시스테인, 비타민B1, 비타민B2, 비타민E 등 다양한 영양소가 함유돼 탈모방지, 노화방지, 면역력 강화, 항산화 작용 등에 좋다고 한다.
검은깨라고 불리는 검은깨는 맛이 달고 독이 없어 김이 빠졌을 때 기력을 돕는 약재로 쓰이기도 했는데 안토시아닌이 풍부해 항산화, 항암에 도움이 되고 레시틴이 풍부해 두뇌발달이나 학습력, 집중력에도 좋고 불포화지방신이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에도 도움이 된다.
일반적인 보리가루보다 입자가 조금 굵은 편이지만 생각보다 물에도 잘 섞인다.
선식 미숫가루를 아침 식사 대신 먹기 위해서는 보통 우유에 타서 먹는다는데, 나는 약간의 유당불내증이 있어서 아몬드 브리즈에 섞어 먹는다.
보통 컵에 물이나 아몬드 브리즈를 먼저 넣고 2곡선식을 넣는데 오늘은 셰이커에 담아봤다.
아몬드 브리즈 190ml에 진주방앗간 선식 미숫가루 2~3스푼을 넣고 가볍게 흔들기만 하면 잘 섞는다.
쉐이커로 그냥 마셔도 되지만 섞인 느낌을 보려고 컵에 따라봤다.
우와!
!
진짜 딱딱하고 너무 맛있다.
콩이 들어간 보리가루는 조금 비릴 수 있지만, 이것은 비린내나 맛이 전혀 없어 정말 신선하고 최강의 고소함 그 자체인데 검은콩보다는 검은깨의 고소함이 더 진하게 느껴지는 것 같다.
진주의 방앗간 곡물 쉐이크만으로도 고소하지만 아몬드 브리즈만의 은은한 고소함이 더해져 더욱 맛있다.
진주 방앗간 선식 미숫가루를 아침식사 대신 하루 1회 이상 마시는데 양질의 고단백 식품이라 포만감이 길고 고소하고 맛있고 물이나 우유에 섞어 바로 마시면 되므로 바쁠 때나 가볍게 한 끼 식사로 먹기가 매우 쉽다.
검은콩과 검은깨 자체가 매우 신선하고 고소하며 풍미가 고급스러워서 우유 대신 생수에 타서 먹어도 맛있고 일반적인 보리가루처럼 물에 꿀을 추가해서 먹어도 좋다.
첨가물이 없는 흑참깨가루, 흑참깨가루여서 목넘김이 기대 이상으로 부드럽고 영양 있는 아침식사 대용으로 든든하다.
건강한 단백질과 다양한 영양소는 물론 탈모 예방에도 뛰어나 식사 대신 든든하고 건강하며 맛있게 먹을 수 있는 진주의 방앗간 2곡선식이다.
https://smartstore.naver.com/jinjoonet진주옥정미소 : 네이버 쇼핑 스마트스토어 진주옥정미소는 귀리가루, 참기름, 들기름, 국산 서리태 가루 등을 주문 후 가공하여 발송합니다.
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